product_name: Coq au vin de Bergerac
generic_name: Coq au vin
brands: Pierre Champion
categories: Conserves,Plats préparés,Plats préparés en conserve
categories_en: Canned foods,Meals,Canned meals
emb_codes: FR 19.031.002 EC
ingredients_text: Cuisses de poules assaisonnées 60% (cuisse de poule, vin rouge, sel, amidon modifié E1422, sucre, poivre), sauce (vin rouge de Bergerac 15%, eau, farine de blé, amidon modifié E1422, graisse de canard, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet déshydraté, poireaux déshydratés, carotte déshydratée, épices), sang de porc déshydraté, sucre, poivre, pulpe d'ail (ail, sel), lardons fumés (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, sucre, nitrite de sodium et salpêtre, érythorbate de sodium)
additives:  [ cuisses-de-poules-assaisonnees-60 -> fr:cuisses-de-poules-assaisonnees-60  ]  [ cuisses-de-poules-assaisonnees -> fr:cuisses-de-poules-assaisonnees  ]  [ cuisses-de-poules -> fr:cuisses-de-poules  ]  [ cuisses-de -> fr:cuisses-de  ]  [ cuisses -> fr:cuisses  ]  [ cuisse-de-poule -> fr:cuisse-de-poule  ]  [ cuisse-de -> fr:cuisse-de  ]  [ cuisse -> fr:cuisse  ]  [ vin-rouge -> fr:vin-rouge  ]  [ vin -> fr:vin  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  -> exists  ]  [ e1422 -> en:e1422  -> exists  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ poivre -> fr:poivre  ]  [ sauce -> fr:sauce  ]  [ vin-rouge-de-bergerac-15 -> fr:vin-rouge-de-bergerac-15  ]  [ vin-rouge-de-bergerac -> fr:vin-rouge-de-bergerac  ]  [ vin-rouge-de -> fr:vin-rouge-de  ]  [ vin-rouge -> fr:vin-rouge  ]  [ vin -> fr:vin  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  ]  [ amidon -> fr:amidon  ]  [ e1422 -> en:e1422  ]  [ graisse-de-canard -> fr:graisse-de-canard  ]  [ graisse-de -> fr:graisse-de  ]  [ graisse -> fr:graisse  ]  [ fond-de-volaille -> fr:fond-de-volaille  ]  [ fond-de -> fr:fond-de  ]  [ fond -> fr:fond  ]  [ fecule-de-pomme-de-terre -> fr:fecule-de-pomme-de-terre  ]  [ fecule-de-pomme-de -> fr:fecule-de-pomme-de  ]  [ fecule-de-pomme -> fr:fecule-de-pomme  ]  [ fecule-de -> fr:fecule-de  ]  [ fecule -> fr:fecule  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ aromes -> fr:aromes  ]  [ graisse-de-poulet -> fr:graisse-de-poulet  ]  [ graisse-de -> fr:graisse-de  ]  [ graisse -> fr:graisse  ]  [ plantes-aromatiques -> fr:plantes-aromatiques  ]  [ plantes -> fr:plantes  ]  [ poulet-deshydrate -> fr:poulet-deshydrate  ]  [ poulet -> fr:poulet  ]  [ poireaux-deshydrates -> fr:poireaux-deshydrates  ]  [ poireaux -> fr:poireaux  ]  [ carotte-deshydratee -> fr:carotte-deshydratee  ]  [ carotte -> fr:carotte  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ sang-de-porc-deshydrate -> fr:sang-de-porc-deshydrate  ]  [ sang-de-porc -> fr:sang-de-porc  ]  [ sang-de -> fr:sang-de  ]  [ sang -> fr:sang  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ poivre -> fr:poivre  ]  [ pulpe-d-ail -> fr:pulpe-d-ail  ]  [ pulpe-d -> fr:pulpe-d  ]  [ pulpe -> fr:pulpe  ]  [ ail -> fr:ail  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ lardons-fumes -> fr:lardons-fumes  ]  [ lardons -> fr:lardons  ]  [ poitrine-de-porc -> fr:poitrine-de-porc  ]  [ poitrine-de -> fr:poitrine-de  ]  [ poitrine -> fr:poitrine  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ nitrite-de-sodium-et-salpetre -> fr:nitrite-de-sodium-et-salpetre  ]  [ nitrite-de-sodium-et -> fr:nitrite-de-sodium-et  ]  [ nitrite-de-sodium -> en:e250  -> exists  ]  [ erythorbate-de-sodium -> fr:erythorbate-de-sodium  ]  [ erythorbate-de -> fr:erythorbate-de  ]  [ erythorbate -> fr:erythorbate  ]  [ nitrite-de-sodium -> en:e250  ]  [ nitrite-de -> fr:nitrite-de  ]  [ nitrite -> fr:nitrite  ]  [ salpetre -> en:e252  -> exists  ] 
additives_en: E14XX,E1422 - Acetylated distarch adipate,E250 - Sodium nitrite,E252 - Potassium nitrate