product_name: Speck Alto Adige IGP
generic_name: Jambon cru
brands: Carrefour,Selection Carrefour
categories: Viandes,Charcuteries,Jambons,Jambons crus,Jambons secs,Jambons crus fumés,Specks
categories_en: Meats,Prepared meats,Hams,fr:Jambons crus,Dried hams,fr:Jambons crus fumés,fr:Specks
labels: IGP,Approuvé par Gault et Millau,Speck Alto Adige I.G.P.,Südtiroler Speck G.G.A.
labels_en: PGI,fr:Approuve-par-gault-et-millau,fr:Speck-alto-adige-i-g-p,fr:Sudtiroler-speck-g-g-a
emb_codes: EMB 85182G,IT 694L EC
ingredients_text: Jambon de porc, sel, épices et plantes aromatiques (coriandre, fenouil, laurier, ail, cannelle, clou de girofle, poivre, baie de genièvre, muscade, piment, macis), dextrose, fructose, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium. Fumé au bois de hêtre.
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additives_en: E250 - Sodium nitrite,E301 - Sodium ascorbate