product_name: Saucisson sec Vallée du sor
generic_name: Saucisson sec
brands: Montagne noire
categories: Viandes,Charcuteries,Saucissons,Saucissons secs
categories_en: Meats,Prepared meats,fr:Saucissons,fr:Saucissons secs
emb_codes: FR 81.083.001 EC
ingredients_text: Viande de porc, sel, LACTOSE, sirop de glucose, épices, sucre, dextrose, ail, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; ferments, boyau collagénique. Poudre de fleurage : talc, carbonate de calcium. 118 g de viande de porc utilisée pour 100 g de produit fini.
allergens: LACTOSE
additives:  [ viande-de-porc -> fr:viande-de-porc  ]  [ viande-de -> fr:viande-de  ]  [ viande -> fr:viande  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ lactose -> fr:lactose  ]  [ sirop-de-glucose -> fr:sirop-de-glucose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ ail -> fr:ail  ]  [ acide-ascorbique-et-ascorbate-de-sodium -> fr:acide-ascorbique-et-ascorbate-de-sodium  ]  [ acide-ascorbique-et-ascorbate-de -> fr:acide-ascorbique-et-ascorbate-de  ]  [ acide-ascorbique-et-ascorbate -> fr:acide-ascorbique-et-ascorbate  ]  [ acide-ascorbique-et -> fr:acide-ascorbique-et  ]  [ acide-ascorbique -> en:e300  -> exists  ]  [ nitrate-de-potassium -> en:e252  -> exists  ]  [ nitrite-de-sodium -> en:e250  -> exists  ]  [ ferments -> fr:ferments  ]  [ boyau-collagenique-poudre-de-fleurage -> fr:boyau-collagenique-poudre-de-fleurage  ]  [ boyau-collagenique-poudre-de -> fr:boyau-collagenique-poudre-de  ]  [ boyau-collagenique-poudre -> fr:boyau-collagenique-poudre  ]  [ boyau-collagenique -> fr:boyau-collagenique  ]  [ boyau -> fr:boyau  ]  [ talc -> en:e553  -> exists  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g-de-produit-fini -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g-de-produit-fini  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g-de-produit -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g-de-produit  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g-de -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g-de  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100-g  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100 -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour-100  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee-pour  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc-utilisee  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de-porc  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande-de  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de-viande -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de-viande  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g-de -> fr:carbonate-de-calcium-118-g-de  ]  [ carbonate-de-calcium-118-g -> fr:carbonate-de-calcium-118-g  ]  [ carbonate-de-calcium-118 -> fr:carbonate-de-calcium-118  ]  [ carbonate-de-calcium -> en:e170  -> exists  ]  [ acide-ascorbique -> en:e300  ]  [ acide -> fr:acide  ]  [ ascorbate-de-sodium -> en:e301  -> exists  ] 
additives_en: E300 - Ascorbic acid,E252 - Potassium nitrate,E250 - Sodium nitrite,E553 - Magnesium silicates,E170 - Calcium carbonate,E301 - Sodium ascorbate