product_name: Mozzarella
generic_name: Fromage à pâte fillée au lait de vache pasteurisé
brands: U
categories: Mozzarella,Fromages de vache,Fromages pasteurisés
categories_en: Dairies,Cheeses,Cow Cheeses,Italian cheeses,Mozzarella,Pasteurized cheeses
emb_codes: IT 09 12 EC
ingredients_text: _Lait_ de vache pasteurisé, sel, correcteur d'acidité : acide citrique, coagulant, ferments (dont _lait_).
allergens: Lait, lait
additives:  [ lait-de-vache-pasteurise -> fr:lait-de-vache-pasteurise  ]  [ lait-de-vache -> fr:lait-de-vache  ]  [ lait-de -> fr:lait-de  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ correcteur -> fr:correcteur  ]  [ acide-citrique -> en:e330  -> exists  ]  [ coagulant -> fr:coagulant  ]  [ ferments -> fr:ferments  ]  [ dont-lait -> fr:dont-lait  ]  [ dont -> fr:dont  ] 
additives_en: E330 - Citric acid