product_name: Ravioli aux 4 fromages
generic_name: Pâtes fraîches aux oeufs farcies aux fromages
brands: Ecochard,Ecochard Traiteur
categories: Aliments et boissons à base de végétaux,Aliments d'origine végétale,Céréales et pommes de terre,Céréales et dérivés,Pâtes alimentaires,Pâtes farcies,Ravioli,Raviolis au fromage
categories_en: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Cereals and their products,Pastas,Stuffed Pastas,Ravioli,Cheese ravioli
emb_codes: EMB 73065A
ingredients_text: Pâte 60% (semoule de _blé_ dur de qualité supérieure 46,5%, eau, _œufs_ frais 6,5% (soit 140g d'_œufs_ par kg de semoule)), _Ricotta_ 11,6% (sérum de _lait_, _lait_, acidifiant : acide citrique) flocons de pomme de terre déshydratées (pomme de terre, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphates), _fromage frais_ 5,8%, _Comté_ 4,0%, _Emmental_ 3,5%, _crème_ (_crème_, stabilisant : carraghénanes), sel, _fromage_ à pâte dure 0,6% (contient du lysozyme d'_œuf_), arôme (contient du _lait_ et du _blé_), persil, ciboulette.
allergens: blé, œufs, œufs, Ricotta, lait, lait, fromage frais, Comté, Emmental, crème, crème, fromage, œuf, lait, blé
traces: Céleri
additives:  [ pate-60 -> fr:pate-60  ]  [ pate -> fr:pate  ]  [ semoule-de-ble-dur-de-qualite-superieure-46 -> fr:semoule-de-ble-dur-de-qualite-superieure-46  ]  [ semoule-de-ble-dur-de-qualite-superieure -> fr:semoule-de-ble-dur-de-qualite-superieure  ]  [ semoule-de-ble-dur-de-qualite -> fr:semoule-de-ble-dur-de-qualite  ]  [ semoule-de-ble-dur-de -> fr:semoule-de-ble-dur-de  ]  [ semoule-de-ble-dur -> fr:semoule-de-ble-dur  ]  [ semoule-de-ble -> fr:semoule-de-ble  ]  [ semoule-de -> fr:semoule-de  ]  [ semoule -> fr:semoule  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ oeufs-frais-6 -> fr:oeufs-frais-6  ]  [ oeufs-frais -> fr:oeufs-frais  ]  [ oeufs -> fr:oeufs  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ soit-140g-d-oeufs-par-kg-de-semoule -> fr:soit-140g-d-oeufs-par-kg-de-semoule  ]  [ soit-140g-d-oeufs-par-kg-de -> fr:soit-140g-d-oeufs-par-kg-de  ]  [ soit-140g-d-oeufs-par-kg -> fr:soit-140g-d-oeufs-par-kg  ]  [ soit-140g-d-oeufs-par -> fr:soit-140g-d-oeufs-par  ]  [ soit-140g-d-oeufs -> fr:soit-140g-d-oeufs  ]  [ soit-140g-d -> fr:soit-140g-d  ]  [ soit-140g -> fr:soit-140g  ]  [ soit -> fr:soit  ]  [ ricotta-11 -> fr:ricotta-11  ]  [ ricotta -> fr:ricotta  ]  [ 6 -> en:fd-c  ]  [ serum-de-lait -> fr:serum-de-lait  ]  [ serum-de -> fr:serum-de  ]  [ serum -> fr:serum  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ acide-citrique -> en:e330  -> exists  ]  [ flocons-de-pomme-de-terre-deshydratees -> fr:flocons-de-pomme-de-terre-deshydratees  ]  [ flocons-de-pomme-de-terre -> fr:flocons-de-pomme-de-terre  ]  [ flocons-de-pomme-de -> fr:flocons-de-pomme-de  ]  [ flocons-de-pomme -> fr:flocons-de-pomme  ]  [ flocons-de -> fr:flocons-de  ]  [ flocons -> fr:flocons  ]  [ pomme-de-terre -> fr:pomme-de-terre  ]  [ pomme-de -> fr:pomme-de  ]  [ pomme -> fr:pomme  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  -> exists  ]  [ diphosphates -> en:e450  -> exists  ]  [ fromage-frais-5 -> fr:fromage-frais-5  ]  [ fromage-frais -> fr:fromage-frais  ]  [ fromage -> fr:fromage  ]  [ 8 -> en:fd-c  ]  [ comte-4 -> fr:comte-4  ]  [ comte -> fr:comte  ]  [ 0 -> fr:0  ]  [ emmental-3 -> fr:emmental-3  ]  [ emmental -> fr:emmental  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ creme -> fr:creme  ]  [ creme -> fr:creme  ]  [ carraghenanes -> en:e407  -> exists  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ fromage-a-pate-dure-0 -> fr:fromage-a-pate-dure-0  ]  [ fromage-a-pate-dure -> fr:fromage-a-pate-dure  ]  [ fromage-a-pate -> fr:fromage-a-pate  ]  [ fromage-a -> fr:fromage-a  ]  [ fromage -> fr:fromage  ]  [ 6 -> en:fd-c  ]  [ contient-du-lysozyme-d-oeuf -> fr:contient-du-lysozyme-d-oeuf  ]  [ contient-du-lysozyme-d -> fr:contient-du-lysozyme-d  ]  [ contient-du-lysozyme -> fr:contient-du-lysozyme  ]  [ contient-du -> fr:contient-du  ]  [ contient -> fr:contient  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ contient-du-lait-et-du-ble -> fr:contient-du-lait-et-du-ble  ]  [ contient-du-lait-et-du -> fr:contient-du-lait-et-du  ]  [ contient-du-lait-et -> fr:contient-du-lait-et  ]  [ contient-du-lait -> fr:contient-du-lait  ]  [ contient-du -> fr:contient-du  ]  [ contient -> fr:contient  ]  [ persil -> fr:persil  ]  [ ciboulette -> fr:ciboulette  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ diglycerides-d-acides-gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diglycerides-d-acides -> fr:diglycerides-d-acides  ]  [ diglycerides-d -> fr:diglycerides-d  ]  [ diglycerides -> fr:diglycerides  ]  [ contient-du-lait -> fr:contient-du-lait  ]  [ contient-du -> fr:contient-du  ]  [ contient -> fr:contient  ]  [ du-ble -> fr:du-ble  ]  [ du -> fr:du  ] 
additives_en: E330 - Citric acid,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E450 - Diphosphates,E407 - Carrageenan