product_name: Couronne
brands: Leclerc
categories: Aliments et boissons à base de végétaux,Aliments d'origine végétale,Céréales et pommes de terre,Pains,Couronne de pain
categories_en: Plant-based foods and beverages,Plant-based foods,Cereals and potatoes,Breads,fr:Couronne-de-pain
ingredients_text: Farine de froment T65 (Farine de _blé_, _gluten_ de _blé_, farine de _blé_ malté, enzymes fongiques : alpha-amylases, hémicellulases, agent de traitement de la farine  : acide ascorbique) ; eau ; sel (sel anti-agglomérant E535) ; Croustilise (Farine de froment (_gluten_), émulsifiant : mono et diglycérides d’acide gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes : alpha amylase, amylase maltogène, anyloglucosidase, glucose-oxydase, hémicellulase, lipase, auxiliaire technologique : huile végétale (1%)) ; levure (levure de panification, sel, stabilisant : gomme xanthane).
allergens: blé, gluten, blé, blé, gluten
additives:  [ farine-de-froment-t65 -> fr:farine-de-froment-t65  ]  [ farine-de-froment -> fr:farine-de-froment  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ gluten-de-ble -> fr:gluten-de-ble  ]  [ gluten-de -> fr:gluten-de  ]  [ gluten -> fr:gluten  ]  [ farine-de-ble-malte -> fr:farine-de-ble-malte  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ enzymes-fongiques -> fr:enzymes-fongiques  ]  [ enzymes -> fr:enzymes  ]  [ alpha-amylases -> en:e1100  -> exists  ]  [ hemicellulases -> fr:hemicellulases  ]  [ agent -> fr:agent  ]  [ de-la-farine -> fr:de-la-farine  ]  [ de-la -> fr:de-la  ]  [ de -> fr:de  ]  [ acide-ascorbique -> en:e300  -> exists  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ sel-anti-agglomerant -> fr:sel-anti-agglomerant  ]  [ sel-anti -> fr:sel-anti  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ e535 -> en:e535  -> exists  ]  [ croustilise -> fr:croustilise  ]  [ farine-de-froment -> fr:farine-de-froment  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ gluten -> fr:gluten  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  -> exists  ]  [ agent -> fr:agent  ]  [ de-la-farine -> fr:de-la-farine  ]  [ de-la -> fr:de-la  ]  [ de -> fr:de  ]  [ acide-ascorbique -> en:e300  ]  [ acide -> fr:acide  ]  [ enzymes -> fr:enzymes  ]  [ alpha-amylase -> en:e1100  ]  [ alpha -> fr:alpha  ]  [ amylase-maltogene -> fr:amylase-maltogene  ]  [ amylase -> en:e1100  ]  [ anyloglucosidase -> fr:anyloglucosidase  ]  [ glucose-oxydase -> en:e1102  -> exists  ]  [ hemicellulase -> fr:hemicellulase  ]  [ lipase -> en:e1104  -> exists  ]  [ auxiliaire-technologique -> fr:auxiliaire-technologique  ]  [ auxiliaire -> fr:auxiliaire  ]  [ huile-vegetale -> fr:huile-vegetale  ]  [ huile -> fr:huile  ]  [ 1 -> en:fd-c  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ levure-de-panification -> fr:levure-de-panification  ]  [ levure-de -> fr:levure-de  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ gomme-xanthane -> en:e415  -> exists  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ diglycerides-d-acides-gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diglycerides-d-acides -> fr:diglycerides-d-acides  ]  [ diglycerides-d -> fr:diglycerides-d  ]  [ diglycerides -> fr:diglycerides  ] 
additives_en: E1100 - Alpha-Amylase,E300 - Ascorbic acid,E535 - Sodium ferrocyanide,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E1102 - Glucose oxidase,E1104 - Lipase,E415 - Xanthan gum