product_name: Tiramisu aux spéculoos
generic_name: Dessert pâtissier composé d'une crème au mascarpone 63% sur un lit de spéculoos 8% imbibé avec sauce au café 18%
brands: Cora
categories: Tiramisu
categories_en: Dairies,Desserts,Dairy desserts,Tiramisu
emb_codes: IT 03 200 EC,IT Q7S5F EC
ingredients_text: eau - sirop de glucose - sucre - huiles végétales (coco - palme - colza) - farine de _blé_ - _lait_ écrémé en poudre - mascarpone 6,3% (_crème_ - _lait_ - correcteur d'acidité : _acide lactique_) - jaune d'_œuf_ - alcool - vin Marsala 1,3% - stabilisant : sorbitols - sirop de sucre candi - cacao en poudre 0,5% - café soluble 0,5% - dextrose - épaississants : carraghénanes, gomme xanthane - amidon de maïs - émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras - arômes - poudre à lever : carbonates de sodium - farine de _soja_ - sel - cannelle - beurre de cacao.
allergens: blé, lait, crème, lait, acide lactique, œuf, soja
additives:  [ eau -> fr:eau  ]  [ sirop-de-glucose -> fr:sirop-de-glucose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ huiles-vegetales -> fr:huiles-vegetales  ]  [ huiles -> fr:huiles  ]  [ coco -> fr:coco  ]  [ palme -> fr:palme  ]  [ colza -> fr:colza  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ lait-ecreme-en-poudre -> fr:lait-ecreme-en-poudre  ]  [ lait-ecreme-en -> fr:lait-ecreme-en  ]  [ lait-ecreme -> fr:lait-ecreme  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ mascarpone-6 -> fr:mascarpone-6  ]  [ mascarpone -> fr:mascarpone  ]  [ 3 -> en:fd-c  ]  [ creme -> fr:creme  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ correcteur -> fr:correcteur  ]  [ acide-lactique -> en:e270  -> exists  ]  [ jaune-d-oeuf -> fr:jaune-d-oeuf  ]  [ jaune-d -> fr:jaune-d  ]  [ jaune -> fr:jaune  ]  [ alcool -> fr:alcool  ]  [ vin-marsala-1 -> fr:vin-marsala-1  ]  [ vin-marsala -> fr:vin-marsala  ]  [ vin -> fr:vin  ]  [ 3 -> en:fd-c  ]  [ sorbitols -> en:e420  -> exists  ]  [ sirop-de-sucre-candi -> fr:sirop-de-sucre-candi  ]  [ sirop-de-sucre -> fr:sirop-de-sucre  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ cacao-en-poudre-0 -> fr:cacao-en-poudre-0  ]  [ cacao-en-poudre -> fr:cacao-en-poudre  ]  [ cacao-en -> fr:cacao-en  ]  [ cacao -> fr:cacao  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ cafe-soluble-0 -> fr:cafe-soluble-0  ]  [ cafe-soluble -> fr:cafe-soluble  ]  [ cafe -> fr:cafe  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ carraghenanes -> en:e407  -> exists  ]  [ gomme-xanthane -> en:e415  -> exists  ]  [ amidon-de-mais -> fr:amidon-de-mais  ]  [ amidon-de -> fr:amidon-de  ]  [ amidon -> fr:amidon  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  -> exists  ]  [ aromes -> fr:aromes  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ carbonates-de-sodium -> en:e500  -> exists  ]  [ farine-de-soja -> fr:farine-de-soja  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ cannelle -> fr:cannelle  ]  [ beurre-de-cacao -> fr:beurre-de-cacao  ]  [ beurre-de -> fr:beurre-de  ]  [ beurre -> fr:beurre  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ diglycerides-d-acides-gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diglycerides-d-acides -> fr:diglycerides-d-acides  ]  [ diglycerides-d -> fr:diglycerides-d  ]  [ diglycerides -> fr:diglycerides  ] 
additives_en: E270 - Lactic acid,E420 - Sorbitol,E407 - Carrageenan,E415 - Xanthan gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E500 - Sodium carbonates