product_name: Le Ernest Burger
generic_name: Préparation à base de pain spécial, de viande de boeuf hachée cuite, de sauce fromagère fondue, de poitrine de porc cuite et d'oignons saumurés
brands: Charal
categories: Sandwichs,Hamburgers
categories_en: Sandwiches,Hamburgers
labels: Viandes de France
labels_en: fr:Viandes-de-france
emb_codes: FR 44.113.002 EC
ingredients_text: Pain spécial 45 % : farine de _blé_, eau, sucre, dextrose, huile de colza, levure, décor farine de _blé_ 1,4 % (soit 0,6 % sur produit total), sel, émulsifiants : E471, E472e, gluten de _blé_, conservateur : E282, antioxydant : E300. Préparation à base de viande hachée cuite assaisonnée 36 % : viande bovine 99 % (soit 35,6 % sur le produit total), sel, arômes, antioxydant : extrait de romarin. Sauce au _camembert_ 11,3 % : _camembert_ 40 % (soit 4,5 % sur produit total), eau, _fromages_, _beurre_, amidon transformé de maïs, sels de fonte : E339, E341, E450, E452, _lait_ écrémé en poudre, gélifiant : E401. Poitrine de porc cuite 4,5 % : poitrine de porc, eau, sel, sirop de glucose, arômes conservateurs : E250, antioxydant : E301. Oignons saumurés 3,2 % : oignons, eau, vinaigre, sel.
allergens: blé, blé, blé, camembert, camembert, fromages, beurre, lait
traces: Œufs,Moutarde,Graines de sésame
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additives_en: E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E339 - Sodium phosphates,E341 - Calcium phosphates,E450 - Diphosphates,E452 - Polyphosphates,E401 - Sodium alginate,E250 - Sodium nitrite,E301 - Sodium ascorbate