product_name: coppa
generic_name: coppa
categories: coppas,charcuteries
categories_en: Meats,Prepared meats,Capicola
emb_codes: FR 55.545.002 EC
ingredients_text: échine de porc, sel, dextrose, épices et plantes aromatiques arômes naturels, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium, ferments. 
traces: soja,lait,moutarde,pistaches
additives:  [ echine-de-porc -> fr:echine-de-porc  ]  [ echine-de -> fr:echine-de  ]  [ echine -> fr:echine  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ epices-et-plantes-aromatiques-aromes-naturels -> fr:epices-et-plantes-aromatiques-aromes-naturels  ]  [ epices-et-plantes-aromatiques-aromes -> fr:epices-et-plantes-aromatiques-aromes  ]  [ epices-et-plantes-aromatiques -> fr:epices-et-plantes-aromatiques  ]  [ epices-et-plantes -> fr:epices-et-plantes  ]  [ epices-et -> fr:epices-et  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ acide-ascorbique -> en:e300  -> exists  ]  [ ascorbate-de-sodium -> en:e301  -> exists  ]  [ nitrite-de-sodium -> en:e250  -> exists  ]  [ nitrate-de-potassium -> en:e252  -> exists  ]  [ ferments -> fr:ferments  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ plantes-aromatiques-aromes-naturels -> fr:plantes-aromatiques-aromes-naturels  ]  [ plantes-aromatiques-aromes -> fr:plantes-aromatiques-aromes  ]  [ plantes-aromatiques -> fr:plantes-aromatiques  ]  [ plantes -> fr:plantes  ] 
additives_en: E300 - Ascorbic acid,E301 - Sodium ascorbate,E250 - Sodium nitrite,E252 - Potassium nitrate