product_name: Pains au chocolat au levain
brands: Pasquier,Brioche Pasquier
categories: Snacks sucrés,Viennoiseries,Pains au chocolat
categories_en: Sugary snacks,Viennoiseries,Chocolate croissant
ingredients_text: Farine de _blé_ 37 %, pépites de chocolat 12 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de _soja_), levain 11 % (farine de _blé_ 5 %, eau, sel), matière grasse végétale (palme), sucre, _oeufs_ frais 8 %, huile de colza, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras, E481, levure, _lait_ entier en poudre 1,4 % (équivalent à 11 % de _lait_ reconstitué), fibres de _blé_ et de psyllium, sel, _gluten_ de _blé_, arôme, antioxydant : acide ascorbique, protéines de _lait_.
allergens: blé, soja, blé, oeufs, lait, lait, blé, gluten, blé, lait
additives:  [ farine-de-ble-37 -> fr:farine-de-ble-37  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ pepites-de-chocolat-12 -> fr:pepites-de-chocolat-12  ]  [ pepites-de-chocolat -> fr:pepites-de-chocolat  ]  [ pepites-de -> fr:pepites-de  ]  [ pepites -> fr:pepites  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ pate-de-cacao -> fr:pate-de-cacao  ]  [ pate-de -> fr:pate-de  ]  [ pate -> fr:pate  ]  [ beurre-de-cacao -> fr:beurre-de-cacao  ]  [ beurre-de -> fr:beurre-de  ]  [ beurre -> fr:beurre  ]  [ lecithine-de-soja -> fr:lecithine-de-soja  ]  [ lecithine-de -> fr:lecithine-de  ]  [ lecithine -> en:e322  -> exists  ]  [ levain-11 -> fr:levain-11  ]  [ levain -> fr:levain  ]  [ farine-de-ble-5 -> fr:farine-de-ble-5  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ matiere-grasse-vegetale -> fr:matiere-grasse-vegetale  ]  [ matiere-grasse -> fr:matiere-grasse  ]  [ matiere -> fr:matiere  ]  [ palme -> fr:palme  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ oeufs-frais-8 -> fr:oeufs-frais-8  ]  [ oeufs-frais -> fr:oeufs-frais  ]  [ oeufs -> fr:oeufs  ]  [ huile-de-colza -> fr:huile-de-colza  ]  [ huile-de -> fr:huile-de  ]  [ huile -> fr:huile  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  -> exists  ]  [ e481 -> en:e481  -> exists  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ lait-entier-en-poudre-1 -> fr:lait-entier-en-poudre-1  ]  [ lait-entier-en-poudre -> fr:lait-entier-en-poudre  ]  [ lait-entier-en -> fr:lait-entier-en  ]  [ lait-entier -> fr:lait-entier  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ 4 -> en:fd-c  ]  [ equivalent-a-11-de-lait-reconstitue -> fr:equivalent-a-11-de-lait-reconstitue  ]  [ equivalent-a-11-de-lait -> fr:equivalent-a-11-de-lait  ]  [ equivalent-a-11-de -> fr:equivalent-a-11-de  ]  [ equivalent-a-11 -> fr:equivalent-a-11  ]  [ equivalent-a -> fr:equivalent-a  ]  [ equivalent -> fr:equivalent  ]  [ fibres-de-ble-et-de-psyllium -> fr:fibres-de-ble-et-de-psyllium  ]  [ fibres-de-ble-et-de -> fr:fibres-de-ble-et-de  ]  [ fibres-de-ble-et -> fr:fibres-de-ble-et  ]  [ fibres-de-ble -> fr:fibres-de-ble  ]  [ fibres-de -> fr:fibres-de  ]  [ fibres -> fr:fibres  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ gluten-de-ble -> fr:gluten-de-ble  ]  [ gluten-de -> fr:gluten-de  ]  [ gluten -> fr:gluten  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ acide-ascorbique -> en:e300  -> exists  ]  [ proteines-de-lait -> fr:proteines-de-lait  ]  [ proteines-de -> fr:proteines-de  ]  [ proteines -> fr:proteines  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ diglycerides-d-acides-gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diglycerides-d-acides -> fr:diglycerides-d-acides  ]  [ diglycerides-d -> fr:diglycerides-d  ]  [ diglycerides -> fr:diglycerides  ]  [ fibres-de-ble -> fr:fibres-de-ble  ]  [ fibres-de -> fr:fibres-de  ]  [ fibres -> fr:fibres  ]  [ psyllium -> fr:psyllium  ] 
additives_en: E322 - Lecithins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate,E300 - Ascorbic acid