product_name: Vacherin glacé Vanille Framboise
brands: Erhard
categories: Surgelés,Gâteaux et pâtisseries surgelés
categories_en: Frozen foods,fr:Gâteaux et pâtisseries surgelés
ingredients_text: Sorbet framboise (43,4 %) : purée de framboise 46 %, eau, sucre, dextrose de blé ou maïs, sirop de glucose déshydraté de blé ou maïs, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose, farine de graines de caroube et gomme guar, jus de citron. Crème glacée vanille (39,2 %) : LAIT entier, crème (LAIT), sucre, beurre concentré (LAIT), sirop de glucose déshydraté de blé ou maïs, LAIT écrémé en poudre, LACTOSE et protéines de LAIT, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, stabilisants : farine de graines de caroube et gomme guar, colorant : caroténoïdes, arôme naturel de vanille 0,2 %, gousses de vanille épuisées broyées 0,05 %. Crème fouetté sucrée (10,2 %) : crème (crème (LAIT), stabilisant : carraghénanes), sirop de sucre inverti, arôme vanille. Meringue (6,3 %) : sucre, blanc d'_oeuf_. Éclats d'amandes caramélisées (0,8 %) : AMANDES 96 % (FRUITS A COQUES), sucre, sirop de glucose, miel.
allergens: oeuf, LAIT, LAIT, LAIT, LAIT, LACTOSE, LAIT, LAIT, AMANDES
traces: Soja
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additives_en: E464 - Hydroxypropyl methyl cellulose,E410 - Locust bean gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E160 - Carotene,E407 - Carrageenan,E412 - Guar gum