product_name: Panés façon bolognaise de dinde et de poulet
generic_name: Préparation de viande de dinde et de poulet garnie d'une sauce tomates et de fromage fondu
brands: Carrefour
categories: Panés façon bolognaise
categories_en: fr:Panes-facon-bolognaise
emb_codes: EMB 44014B
ingredients_text: Préparation de viande de dinde et de poulet traitée en salaison reconstituée à 55 % (préparation de dinde 21,4 %, préparation de viande de poulet 18,7 %, eau, peau de volaille, dextrose, protéines de blé, arômes (lait) sirop de glucose fibres de blé, sel, arôme de fumée, antioxydant : érythorbate de sodium, graisse de poulet, conservateur : nitrite de sodium. Panure 25 % : chapelure (farine de blé, levure, sel, épices (paprika, et curcuma) huiles végétales de tournesol et de colza, farine de blé, gluten de blé, sel. Fromage fondu 10 % (fromages, beurre, lait écrémé en poudre, lactosérum, protéines de lait, sels, émulsifiants : citrates de sodium et polyphosphates, amidon modifié, gélifiants alginate de sodium et carraghénanes, sel, colorant : caroténoïdes). Sauce façon bolognaise 10 % (eau, concentré de tomates 2,8 %, viande rouge de dinde cuite traitée en salaison 1,4 % (viande rouge de dinde 0,15 %, protéines de lait, lactose, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, sel), gélatine bovine, huile de colza, arômes (dont colorants, caramel ammoniacal et extrait de paprika), amidon modifié de maïs , oignons, épaississants : alginate de sodium - farine de graines de caroube - gomme de guar - gomme de xanthane, sucre, herbes de Provence, ail, colorant : carlmin de cochenille). % exprimés sur le total de la recette.
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additives_en: E250 - Sodium nitrite,E160c - Paprika extract,E331 - Sodium citrates,E14XX,E401 - Sodium alginate,E160 - Carotene,E441 - Gelatine,E150c - Ammonia caramel,E400 - Alginic acid,E410 - Locust bean gum,E412 - Guar gum,E415 - Xanthan gum,E330 - Citric acid,E452 - Polyphosphates,E407 - Carrageenan,E150 - Caramel