product_name: Mortadelle
generic_name: Mortadelle pur porc pistachée en tranches
brands: Carrefour
categories: Viandes,Charcuteries,Porc,Mortadelles
categories_en: Meats,Prepared meats,Pork,fr:Mortadelles
labels: Point Vert
labels_en: Green Dot
emb_codes: EMB 01249B,FR 01.249.003 EC
ingredients_text: Viande de porc 74%, eau, couenne de porc, sel, protéines de _lait_, _lactose_ et dextrose, _pistaches_ 1%, plasma de porc déshydraté, épices et plantes aromatiques (coriandre 0,1%, poivre, ail 0,08%, muscade, macis, gingembre, cannelle), acidifiants : citrate de sodium et acide citrique, colorant : carmins, poivre en grains, antioxydant : érythorbate de sodium, sang de porc déshydraté, conservateur : nitrite de sodium, arômes naturels.
allergens: lait, lactose, pistaches
traces: Œufs,Soja
additives:  [ viande-de-porc-74 -> fr:viande-de-porc-74  ]  [ viande-de-porc -> fr:viande-de-porc  ]  [ viande-de -> fr:viande-de  ]  [ viande -> fr:viande  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ couenne-de-porc -> fr:couenne-de-porc  ]  [ couenne-de -> fr:couenne-de  ]  [ couenne -> fr:couenne  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ proteines-de-lait -> fr:proteines-de-lait  ]  [ proteines-de -> fr:proteines-de  ]  [ proteines -> fr:proteines  ]  [ lactose-et-dextrose -> fr:lactose-et-dextrose  ]  [ lactose-et -> fr:lactose-et  ]  [ lactose -> fr:lactose  ]  [ pistaches-1 -> fr:pistaches-1  ]  [ pistaches -> fr:pistaches  ]  [ plasma-de-porc-deshydrate -> fr:plasma-de-porc-deshydrate  ]  [ plasma-de-porc -> fr:plasma-de-porc  ]  [ plasma-de -> fr:plasma-de  ]  [ plasma -> fr:plasma  ]  [ epices-et-plantes-aromatiques -> fr:epices-et-plantes-aromatiques  ]  [ epices-et-plantes -> fr:epices-et-plantes  ]  [ epices-et -> fr:epices-et  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ coriandre-0 -> fr:coriandre-0  ]  [ coriandre -> fr:coriandre  ]  [ 1 -> en:fd-c  ]  [ poivre -> fr:poivre  ]  [ ail-0 -> fr:ail-0  ]  [ ail -> fr:ail  ]  [ 08 -> fr:08  ]  [ muscade -> fr:muscade  ]  [ macis -> fr:macis  ]  [ gingembre -> fr:gingembre  ]  [ cannelle -> fr:cannelle  ]  [ citrate-de-sodium-et-acide-citrique -> fr:citrate-de-sodium-et-acide-citrique  ]  [ citrate-de-sodium-et-acide -> fr:citrate-de-sodium-et-acide  ]  [ citrate-de-sodium-et -> fr:citrate-de-sodium-et  ]  [ citrate-de-sodium -> en:e331  -> exists  ]  [ carmins -> en:e120  -> exists  ]  [ poivre-en-grains -> fr:poivre-en-grains  ]  [ poivre-en -> fr:poivre-en  ]  [ poivre -> fr:poivre  ]  [ erythorbate-de-sodium -> fr:erythorbate-de-sodium  ]  [ erythorbate-de -> fr:erythorbate-de  ]  [ erythorbate -> fr:erythorbate  ]  [ sang-de-porc-deshydrate -> fr:sang-de-porc-deshydrate  ]  [ sang-de-porc -> fr:sang-de-porc  ]  [ sang-de -> fr:sang-de  ]  [ sang -> fr:sang  ]  [ nitrite-de-sodium -> en:e250  -> exists  ]  [ aromes-naturels -> fr:aromes-naturels  ]  [ aromes -> fr:aromes  ]  [ lactose -> fr:lactose  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ plantes-aromatiques -> fr:plantes-aromatiques  ]  [ plantes -> fr:plantes  ]  [ citrate-de-sodium -> en:e331  ]  [ citrate-de -> fr:citrate-de  ]  [ citrate -> en:e330  -> exists  ]  [ acide-citrique -> en:e330  ]  [ acide -> fr:acide  ] 
additives_en: E331 - Sodium citrates,E120 - Cochineal,E250 - Sodium nitrite,E330 - Citric acid