product_name: Chicons gratins avec purée 
generic_name: Brasserie
brands: Carrefour
categories: Plat préparé complet
categories_en: fr:Plat-prepare-complet
ingredients_text: Roulade de jambon aux chicons (35%) (chicon cuit (26%), jambon cuit (9%) (viande de porc, sel nitrité pour saumure (sel, conservateur : nitrite de sodium) dextrose, épices, correcteur d'acidité : lactate de calcium, antioxygènes : ascorbate de sodium - citrate monosodique, conservateur : acétate de sodium)), lait, pommes de terre (23%), fromage (4%) (lait, sel, présure, beurre, lait en poudre, protéines de lait, amidon modifié de maïs, sels de fonte : citrate trisodique, orthophosphate monosodique, polyphosphate sodique, émulsifiant : carraghénanes), margarine (huiles et graisses végétales partiellement hydrogénées (palme, colza, coco), eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, antioxygène : acide citrique, colorant; bêta-carotène), farine de froment, jaune d'oeuf, sel épices, liant (amidon modifié de maïs, stabilisants : gomme guar- gomme xanthane, dextrose), antioxygène acide ascorbique. 
additives:  [ roulade-de-jambon-aux-chicons -> fr:roulade-de-jambon-aux-chicons  ]  [ roulade-de-jambon-aux -> fr:roulade-de-jambon-aux  ]  [ roulade-de-jambon -> fr:roulade-de-jambon  ]  [ roulade-de -> fr:roulade-de  ]  [ roulade -> fr:roulade  ]  [ 35 -> fr:35  ]  [ chicon-cuit -> fr:chicon-cuit  ]  [ chicon -> fr:chicon  ]  [ 26 -> fr:26  ]  [ jambon-cuit -> fr:jambon-cuit  ]  [ jambon -> fr:jambon  ]  [ 9 -> en:fd-c  ]  [ viande-de-porc -> fr:viande-de-porc  ]  [ viande-de -> fr:viande-de  ]  [ viande -> fr:viande  ]  [ sel-nitrite-pour-saumure -> fr:sel-nitrite-pour-saumure  ]  [ sel-nitrite-pour -> fr:sel-nitrite-pour  ]  [ sel-nitrite -> fr:sel-nitrite  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ nitrite-de-sodium -> en:e250  -> exists  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ correcteur -> fr:correcteur  ]  [ lactate-de-calcium -> en:e327  -> exists  ]  [ ascorbate-de-sodium -> en:e301  -> exists  ]  [ citrate-monosodique -> en:e331i  -> exists  ]  [ acetate-de-sodium -> en:e262  -> exists  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ pommes-de-terre -> fr:pommes-de-terre  ]  [ pommes-de -> fr:pommes-de  ]  [ pommes -> fr:pommes  ]  [ 23 -> fr:23  ]  [ fromage -> fr:fromage  ]  [ 4 -> en:fd-c  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ presure -> fr:presure  ]  [ beurre -> fr:beurre  ]  [ lait-en-poudre -> fr:lait-en-poudre  ]  [ lait-en -> fr:lait-en  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ proteines-de-lait -> fr:proteines-de-lait  ]  [ proteines-de -> fr:proteines-de  ]  [ proteines -> fr:proteines  ]  [ amidon-modifie-de-mais -> fr:amidon-modifie-de-mais  ]  [ amidon-modifie-de -> fr:amidon-modifie-de  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  -> exists  ]  [ sels -> fr:sels  ]  [ citrate-trisodique -> en:e331  -> exists  ]  [ orthophosphate-monosodique -> fr:orthophosphate-monosodique  ]  [ orthophosphate -> fr:orthophosphate  ]  [ polyphosphate-sodique -> en:e452i  -> exists  ]  [ carraghenanes -> en:e407  -> exists  ]  [ margarine -> fr:margarine  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales-partiellement-hydrogenees -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-partiellement-hydrogenees  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales-partiellement -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-partiellement  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales -> fr:huiles-et-graisses-vegetales  ]  [ huiles-et-graisses -> fr:huiles-et-graisses  ]  [ huiles-et -> fr:huiles-et  ]  [ huiles -> fr:huiles  ]  [ palme -> fr:palme  ]  [ colza -> fr:colza  ]  [ coco -> fr:coco  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  -> exists  ]  [ acide-citrique -> en:e330  -> exists  ]  [ beta-carotene -> en:e160a  -> exists  ]  [ farine-de-froment -> fr:farine-de-froment  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ jaune-d-oeuf -> fr:jaune-d-oeuf  ]  [ jaune-d -> fr:jaune-d  ]  [ jaune -> fr:jaune  ]  [ sel-epices -> fr:sel-epices  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ liant -> fr:liant  ]  [ amidon-modifie-de-mais -> fr:amidon-modifie-de-mais  ]  [ amidon-modifie-de -> fr:amidon-modifie-de  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  ]  [ amidon -> fr:amidon  ]  [ gomme-guar-gomme-xanthane -> fr:gomme-guar-gomme-xanthane  ]  [ gomme-guar-gomme -> fr:gomme-guar-gomme  ]  [ gomme-guar -> en:e412  -> exists  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ acide-ascorbique -> en:e300  -> exists  ]  [ huiles -> fr:huiles  ]  [ graisses-vegetales-partiellement-hydrogenees -> fr:graisses-vegetales-partiellement-hydrogenees  ]  [ graisses-vegetales-partiellement -> fr:graisses-vegetales-partiellement  ]  [ graisses-vegetales -> fr:graisses-vegetales  ]  [ graisses -> fr:graisses  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ diglycerides-d-acides-gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diglycerides-d-acides -> fr:diglycerides-d-acides  ]  [ diglycerides-d -> fr:diglycerides-d  ]  [ diglycerides -> fr:diglycerides  ] 
additives_en: E250 - Sodium nitrite,E327 - Calcium lactate,E301 - Sodium ascorbate,E331i - Monosodium citrate,E262 - Sodium acetates,E14XX,E331 - Sodium citrates,E452i - Sodium polyphosphate,E407 - Carrageenan,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E330 - Citric acid,E160a - Alpha-carotene,E412 - Guar gum,E300 - Ascorbic acid