product_name: Ciabatta
generic_name: Fertigbackmischung für Weizenbrot nach italienischer Art mit beigefügter Trockenhefe
brands: Belbake
categories: Backmischung
categories_en: de:Backmischung
ingredients_text: 86% Weizenmehl, 6% Hartweizengrieß, Weizenleimmehl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Trockenhefe, getrockneter Weizensauerteig, Dextrose, Backtriebmittel: Gucono-delta-Lacton, Natriumcarbonate; Weizenquellmehl, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Sorbitanmonostearat
traces: Milch,Ei,Soja,Sesam
additives:  [ 86-weizenmehl -> de:86-weizenmehl  ]  [ 6-hartweizengriess -> de:6-hartweizengriess  ]  [ weizenleimmehl -> de:weizenleimmehl  ]  [ jodiertes-speisesalz -> de:jodiertes-speisesalz  ]  [ speisesalz -> de:speisesalz  ]  [ kaliumjodat -> en:e917  -> exists  ]  [ trockenhefe -> de:trockenhefe  ]  [ getrockneter-weizensauerteig -> de:getrockneter-weizensauerteig  ]  [ dextrose -> de:dextrose  ]  [ backtriebmittel -> de:backtriebmittel  ]  [ gucono-delta-lacton -> de:gucono-delta-lacton  ]  [ natriumcarbonate -> de:natriumcarbonate  ]  [ weizenquellmehl -> de:weizenquellmehl  ]  [ mehlbehandlungsmittel -> de:mehlbehandlungsmittel  ]  [ ascorbinsaure -> en:e300  -> exists  ]  [ emulgator -> de:emulgator  ]  [ sorbitanmonostearat -> en:e491  -> exists  ] 
additives_en: E917 - Potassium iodate,E300 - Ascorbic acid,E491 - Sorbitan monostearate