product_name: Saucisse sèche d'Ardèche
generic_name: Saucisse sèche à l'ancienne
brands: Patrimoine Gourmand
categories: Viandes,Charcuteries,Saucissons,Saucisses sèches
categories_en: Meats,Prepared meats,fr:Saucissons,fr:Saucisses sèches
labels: Viande Française,Point Vert,Viande Porcine Française,IGP
labels_en: PGI,fr:Viande Française,Green Dot,fr:Viande Porcine Française
emb_codes: FR 07.110.002 EC
ingredients_text: Viande de porc, sel, _lactose_, vin rouge, dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques. Boyau naturel de porc. 171 g de viande de porc mis en œuvre pour 100 g de produit fini.
allergens: lactose
additives:  [ viande-de-porc -> fr:viande-de-porc  ]  [ viande-de -> fr:viande-de  ]  [ viande -> fr:viande  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ lactose -> fr:lactose  ]  [ vin-rouge -> fr:vin-rouge  ]  [ vin -> fr:vin  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ poivre -> fr:poivre  ]  [ ail -> fr:ail  ]  [ nitrate-de-potassium -> en:e252  -> exists  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g-de-produit-fini -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g-de-produit-fini  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g-de-produit -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g-de-produit  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g-de -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g-de  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100-g  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100 -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour-100  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre-pour  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en-oeuvre  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis-en  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc-mis  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de-porc  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande-de  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de-viande  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g-de  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171-g  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171 -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc-171  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de-porc  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel-de -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel-de  ]  [ ferments-lactiques-boyau-naturel -> fr:ferments-lactiques-boyau-naturel  ]  [ ferments-lactiques-boyau -> fr:ferments-lactiques-boyau  ]  [ ferments-lactiques -> fr:ferments-lactiques  ]  [ ferments -> fr:ferments  ] 
additives_en: E252 - Potassium nitrate