product_name: Tête de Moine (33% MG)
generic_name: Fromage à pâte mi-dure au lait cru, catégorie gras
brands: Fromage de Bellelay,Fromages Spielhofer,Fromagerie Spielhofer
categories: Produits laitiers,Fromages,Fromages au lait cru,Fromages de Suisse,Fromages à pâte pressée demi-cuite,Tête de Moine
categories_en: Dairies,Cheeses,Unpasteurised cheeses,Cheeses from Switzerland,Half-cooked pressed cheeses,fr:Tete-de-moine
labels: AOP
labels_en: PDO
emb_codes: CH 4015
ingredients_text: _Lait_ cru, ferments lactiques, sel de cuisine, présure
allergens: Lait
additives:  [ lait-cru -> fr:lait-cru  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ ferments-lactiques -> fr:ferments-lactiques  ]  [ ferments -> fr:ferments  ]  [ sel-de-cuisine -> fr:sel-de-cuisine  ]  [ sel-de -> fr:sel-de  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ presure -> fr:presure  ] 