product_name: Burger de la mer - Saumon
generic_name: Préparation à base de Saumon haché cuit, pain spécial, sauce fromage fondu
brands: L'assiette bleue
categories: Préparation,Hamburgers,Sandwichs
categories_en: Sandwiches,Hamburgers,fr:Preparation
emb_codes: FR 85.182.007 EC
ingredients_text: Pain Spécial (43,1%) (farine de clé, eau, levure, dextrose, huile de colza, graines de sésame, gluten de blé, sel, farine de fève, émulsifiants (E471, E472e), conservateur (E282), vinaigre, agent de traitement de la farine (E300)), Haché au saumon (38,5%) (saumon échalote, concentré de tomate, flocon de pomme de terre (émulsifiant (E471), extrait d'épices), ciboulette, fumet de poisson (sel, protéines de lait, arôme, poisson déshydraté, huile de tournesol, poudre d'oignon, extrait d'épices), gélifiant : carraghénanes, sel, dextrose), Sauce (9,2%) : eau, cornichon, crème fraîche, gélatine bovine, amidon modifié de maïs, câpres, oignon, vinaigre d'alcool, sucre, graine de moutarde, sel, antioxydant (E224), acidifiant : E330, persil, jaune d'oeuf, épaississants : E415-E466, conservateur : E202). Fromage fondu (9,2%) : fromage, amidon modifié de pomme de terre et de maïs, lactosérum, sels de fonte
traces: Poisson,lait,blé,sésame,moutarde,oeuf,crustacé,mollusque,soja
additives:  [ pain-special -> fr:pain-special  ]  [ pain -> fr:pain  ]  [ 43 -> fr:43  ]  [ 1 -> en:fd-c  ]  [ farine-de-cle -> fr:farine-de-cle  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ huile-de-colza -> fr:huile-de-colza  ]  [ huile-de -> fr:huile-de  ]  [ huile -> fr:huile  ]  [ graines-de-sesame -> fr:graines-de-sesame  ]  [ graines-de -> fr:graines-de  ]  [ graines -> fr:graines  ]  [ gluten-de-ble -> fr:gluten-de-ble  ]  [ gluten-de -> fr:gluten-de  ]  [ gluten -> fr:gluten  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ farine-de-feve -> fr:farine-de-feve  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ e471 -> en:e471  -> exists  ]  [ e472e -> en:e472e  -> exists  ]  [ e282 -> en:e282  -> exists  ]  [ vinaigre -> fr:vinaigre  ]  [ agent -> fr:agent  ]  [ de-la-farine -> fr:de-la-farine  ]  [ de-la -> fr:de-la  ]  [ de -> fr:de  ]  [ e300 -> en:e300  -> exists  ]  [ hache-au-saumon -> fr:hache-au-saumon  ]  [ hache-au -> fr:hache-au  ]  [ hache -> fr:hache  ]  [ 38 -> fr:38  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ saumon-echalote -> fr:saumon-echalote  ]  [ saumon -> fr:saumon  ]  [ concentre-de-tomate -> fr:concentre-de-tomate  ]  [ concentre-de -> fr:concentre-de  ]  [ concentre -> fr:concentre  ]  [ flocon-de-pomme-de-terre -> fr:flocon-de-pomme-de-terre  ]  [ flocon-de-pomme-de -> fr:flocon-de-pomme-de  ]  [ flocon-de-pomme -> fr:flocon-de-pomme  ]  [ flocon-de -> fr:flocon-de  ]  [ flocon -> fr:flocon  ]  [ e471 -> en:e471  ]  [ extrait-d-epices -> fr:extrait-d-epices  ]  [ extrait-d -> fr:extrait-d  ]  [ extrait -> fr:extrait  ]  [ ciboulette -> fr:ciboulette  ]  [ fumet-de-poisson -> fr:fumet-de-poisson  ]  [ fumet-de -> fr:fumet-de  ]  [ fumet -> fr:fumet  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ proteines-de-lait -> fr:proteines-de-lait  ]  [ proteines-de -> fr:proteines-de  ]  [ proteines -> fr:proteines  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ poisson-deshydrate -> fr:poisson-deshydrate  ]  [ poisson -> fr:poisson  ]  [ huile-de-tournesol -> fr:huile-de-tournesol  ]  [ huile-de -> fr:huile-de  ]  [ huile -> fr:huile  ]  [ poudre-d-oignon -> fr:poudre-d-oignon  ]  [ poudre-d -> fr:poudre-d  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ extrait-d-epices -> fr:extrait-d-epices  ]  [ extrait-d -> fr:extrait-d  ]  [ extrait -> fr:extrait  ]  [ carraghenanes -> en:e407  -> exists  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ dextrose -> fr:dextrose  ]  [ sauce -> fr:sauce  ]  [ 9 -> en:fd-c  ]  [ 2 -> en:fd-c  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ cornichon -> fr:cornichon  ]  [ creme-fraiche -> fr:creme-fraiche  ]  [ creme -> fr:creme  ]  [ gelatine-bovine -> en:e441  -> exists  ]  [ amidon-modifie-de-mais -> fr:amidon-modifie-de-mais  ]  [ amidon-modifie-de -> fr:amidon-modifie-de  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  -> exists  ]  [ capres -> fr:capres  ]  [ oignon -> fr:oignon  ]  [ vinaigre-d-alcool -> fr:vinaigre-d-alcool  ]  [ vinaigre-d -> fr:vinaigre-d  ]  [ vinaigre -> fr:vinaigre  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ graine-de-moutarde -> fr:graine-de-moutarde  ]  [ graine-de -> fr:graine-de  ]  [ graine -> fr:graine  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ e224 -> en:e224  -> exists  ]  [ e330 -> en:e330  -> exists  ]  [ persil -> fr:persil  ]  [ jaune-d-oeuf -> fr:jaune-d-oeuf  ]  [ jaune-d -> fr:jaune-d  ]  [ jaune -> fr:jaune  ]  [ e415 -> en:e415  -> exists  ]  [ e466 -> en:e466  -> exists  ]  [ e202 -> en:e202  -> exists  ]  [  fromage-fondu -> fr: fromage-fondu  ]  [  fromage -> fr: fromage  ]  [ 9 -> en:fd-c  ]  [ 2 -> en:fd-c  ]  [ fromage -> fr:fromage  ]  [ amidon-modifie-de-pomme-de-terre-et-de-mais -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de-terre-et-de-mais  ]  [ amidon-modifie-de-pomme-de-terre-et-de -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de-terre-et-de  ]  [ amidon-modifie-de-pomme-de-terre-et -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de-terre-et  ]  [ amidon-modifie-de-pomme-de-terre -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de-terre  ]  [ amidon-modifie-de-pomme-de -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de  ]  [ amidon-modifie-de-pomme -> fr:amidon-modifie-de-pomme  ]  [ amidon-modifie-de -> fr:amidon-modifie-de  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  ]  [ amidon -> fr:amidon  ]  [ lactoserum -> fr:lactoserum  ]  [ sels -> fr:sels  ]  [ amidon-modifie-de-pomme-de-terre -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de-terre  ]  [ amidon-modifie-de-pomme-de -> fr:amidon-modifie-de-pomme-de  ]  [ amidon-modifie-de-pomme -> fr:amidon-modifie-de-pomme  ]  [ amidon-modifie-de -> fr:amidon-modifie-de  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  ]  [ amidon -> fr:amidon  ]  [ mais -> fr:mais  ] 
additives_en: E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E407 - Carrageenan,E441 - Gelatine,E14XX,E224 - Potassium metabisulphite,E330 - Citric acid,E415 - Xanthan gum,E466 - Sodium carboxy methyl cellulose,E202 - Potassium sorbate