product_name: Le Chinois 
generic_name: brioche fourrée à la crème pâtissière aux pépites de chocolat
brands: La Fournée Dorée
categories: Brioches,Brioches au chocolat
categories_en: Sugary snacks,Viennoiseries,Brioches,fr:Brioches au chocolat
ingredients_text: Farine de _blé_, crème pâtissière 35 % (eau, sucre, blancs d'_oeufs_ frais, amidon transformé, poudre de _lait_ entier, _lactosérum_ en poudre, arômes naturels, maltodextrine, épaississant (gomme de xanthane), colorant (béta carotène)), fondant (sucre, sirop de glucose), pépites de chocolat 5 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de _soja_, arôme naturel de vanille), sucre, _oeufs_ entiers frais, huiles végétales (palme, colza), levure, _beurre_ concentré, blancs d'_oeufs_ frais, _gluten_ de _blé_, arôme naturel, sel, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, esters mono- et diacétyl tartriques et mono et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium), poudre de _lait_ écrémé, arôme, protéines de _lait_, conservateur (propionate de calcium), levure désactivée, colorant (béta carotène).
allergens: blé, oeufs, lait, lactosérum, soja, oeufs, beurre, oeufs, gluten, blé, lait, lait
traces: Fruits à coque
additives:  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ creme-patissiere-35 -> fr:creme-patissiere-35  ]  [ creme-patissiere -> fr:creme-patissiere  ]  [ creme -> fr:creme  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ blancs-d-oeufs-frais -> fr:blancs-d-oeufs-frais  ]  [ blancs-d-oeufs -> fr:blancs-d-oeufs  ]  [ blancs-d -> fr:blancs-d  ]  [ blancs -> fr:blancs  ]  [ amidon-transforme -> fr:amidon-transforme  ]  [ amidon -> fr:amidon  ]  [ poudre-de-lait-entier -> fr:poudre-de-lait-entier  ]  [ poudre-de-lait -> fr:poudre-de-lait  ]  [ poudre-de -> fr:poudre-de  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ lactoserum-en-poudre -> fr:lactoserum-en-poudre  ]  [ lactoserum-en -> fr:lactoserum-en  ]  [ lactoserum -> fr:lactoserum  ]  [ aromes-naturels -> fr:aromes-naturels  ]  [ aromes -> fr:aromes  ]  [ maltodextrine -> fr:maltodextrine  ]  [ gomme-de-xanthane -> en:e415  -> exists  ]  [ beta-carotene -> en:e160a  -> exists  ]  [ fondant -> fr:fondant  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ sirop-de-glucose -> fr:sirop-de-glucose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ pepites-de-chocolat-5 -> fr:pepites-de-chocolat-5  ]  [ pepites-de-chocolat -> fr:pepites-de-chocolat  ]  [ pepites-de -> fr:pepites-de  ]  [ pepites -> fr:pepites  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ pate-de-cacao -> fr:pate-de-cacao  ]  [ pate-de -> fr:pate-de  ]  [ pate -> fr:pate  ]  [ beurre-de-cacao -> fr:beurre-de-cacao  ]  [ beurre-de -> fr:beurre-de  ]  [ beurre -> fr:beurre  ]  [ lecithine-de-soja -> fr:lecithine-de-soja  ]  [ lecithine-de -> fr:lecithine-de  ]  [ lecithine -> en:e322  -> exists  ]  [ arome-naturel-de-vanille -> fr:arome-naturel-de-vanille  ]  [ arome-naturel-de -> fr:arome-naturel-de  ]  [ arome-naturel -> fr:arome-naturel  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ oeufs-entiers-frais -> fr:oeufs-entiers-frais  ]  [ oeufs-entiers -> fr:oeufs-entiers  ]  [ oeufs -> fr:oeufs  ]  [ huiles-vegetales -> fr:huiles-vegetales  ]  [ huiles -> fr:huiles  ]  [ palme -> fr:palme  ]  [ colza -> fr:colza  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ beurre-concentre -> fr:beurre-concentre  ]  [ beurre -> fr:beurre  ]  [ blancs-d-oeufs-frais -> fr:blancs-d-oeufs-frais  ]  [ blancs-d-oeufs -> fr:blancs-d-oeufs  ]  [ blancs-d -> fr:blancs-d  ]  [ blancs -> fr:blancs  ]  [ gluten-de-ble -> fr:gluten-de-ble  ]  [ gluten-de -> fr:gluten-de  ]  [ gluten -> fr:gluten  ]  [ arome-naturel -> fr:arome-naturel  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  -> exists  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides-gras  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono-et  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et-mono  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques-et  ]  [ esters-mono-et-diacetyl-tartriques -> fr:esters-mono-et-diacetyl-tartriques  ]  [ esters-mono-et-diacetyl -> fr:esters-mono-et-diacetyl  ]  [ esters-mono-et -> fr:esters-mono-et  ]  [ esters-mono -> fr:esters-mono  ]  [ esters -> fr:esters  ]  [ stearoyl-2-lactylate-de-sodium -> en:e481  -> exists  ]  [ poudre-de-lait-ecreme -> fr:poudre-de-lait-ecreme  ]  [ poudre-de-lait -> fr:poudre-de-lait  ]  [ poudre-de -> fr:poudre-de  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ proteines-de-lait -> fr:proteines-de-lait  ]  [ proteines-de -> fr:proteines-de  ]  [ proteines -> fr:proteines  ]  [ propionate-de-calcium -> en:e282  -> exists  ]  [ levure-desactivee -> fr:levure-desactivee  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ beta-carotene -> en:e160a  ]  [ beta -> fr:beta  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ diglycerides-d-acides-gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diglycerides-d-acides -> fr:diglycerides-d-acides  ]  [ diglycerides-d -> fr:diglycerides-d  ]  [ diglycerides -> fr:diglycerides  ]  [ esters-mono -> fr:esters-mono  ]  [ esters -> fr:esters  ]  [ diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> fr:diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides -> fr:diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d-acides  ]  [ diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d -> fr:diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides-d  ]  [ diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides -> fr:diacetyl-tartriques-et-mono-et-diglycerides  ]  [ diacetyl-tartriques-et-mono-et -> fr:diacetyl-tartriques-et-mono-et  ]  [ diacetyl-tartriques-et-mono -> fr:diacetyl-tartriques-et-mono  ]  [ diacetyl-tartriques-et -> fr:diacetyl-tartriques-et  ]  [ diacetyl-tartriques -> fr:diacetyl-tartriques  ]  [ diacetyl -> fr:diacetyl  ]  [ diacetyl-tartriques -> fr:diacetyl-tartriques  ]  [ diacetyl -> fr:diacetyl  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides  ]  [ mono-et-diglycerides-d -> fr:mono-et-diglycerides-d  ]  [ mono-et-diglycerides -> fr:mono-et-diglycerides  ]  [ mono-et -> fr:mono-et  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ mono -> fr:mono  ]  [ diglycerides-d-acides-gras -> fr:diglycerides-d-acides-gras  ]  [ diglycerides-d-acides -> fr:diglycerides-d-acides  ]  [ diglycerides-d -> fr:diglycerides-d  ]  [ diglycerides -> fr:diglycerides  ] 
additives_en: E415 - Xanthan gum,E160a - Alpha-carotene,E322 - Lecithins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate,E282 - Calcium propionate