product_name: Croque Monsieur Gratiné
generic_name: Croque Monsieur au jambon cuit choix et à l'emmental râpé
brands: Carrefour
categories: Sandwichs,Croque-monsieur
categories_en: Sandwiches,fr:Croque-monsieur
emb_codes: FR 42.127.001 EC
ingredients_text: Sauce blanche 39% : eau, farine de _blé_, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, acidifiant : acide citrique, arôme), _lactose_ et protéïnes de _lait_, _créme_, muscade, extraits naturels de poivre et de muscade). Pain de mie 32.6% : farine de _blé_, eau, levure, huile de colza, sel, sucre, dextrose, conservateur : propionate de calcium, farine de fève, _gluten de blé_, agent de traitement de la farine : acide ascorbique). Jambon de porc cuit choix 16.3% : jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium). _Emmental_ français râpé 12.1%
allergens: blé, lactose, lait, créme, blé, gluten de blé, Emmental
traces: Céleri,Crustacés,Œufs,Poisson,Mollusques,Moutarde,Fruits à coque,Soja
additives:  [ sauce-blanche-39 -> fr:sauce-blanche-39  ]  [ sauce-blanche -> fr:sauce-blanche  ]  [ sauce -> fr:sauce  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ margarine -> fr:margarine  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales-de-palme-et-de-colza -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-de-palme-et-de-colza  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales-de-palme-et-de -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-de-palme-et-de  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales-de-palme-et -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-de-palme-et  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales-de-palme -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-de-palme  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales-de -> fr:huiles-et-graisses-vegetales-de  ]  [ huiles-et-graisses-vegetales -> fr:huiles-et-graisses-vegetales  ]  [ huiles-et-graisses -> fr:huiles-et-graisses  ]  [ huiles-et -> fr:huiles-et  ]  [ huiles -> fr:huiles  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ mono-et-diglycerides-d-acides-gras -> en:e471  -> exists  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additives_en: E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E330 - Citric acid,E282 - Calcium propionate,E300 - Ascorbic acid,E250 - Sodium nitrite