product_name: Tartufo
generic_name: Coeur de mascarpone enrobé d'une préparation au cacao, saupoudré de cacao
brands: auchan
categories: Desserts lactés,Desserts-patissiers-au-mascarpone
categories_en: Dairies,Desserts,Dairy desserts,fr:Desserts-patissiers-au-mascarpone
labels: Point vert
labels_en: Green Dot
emb_codes: IT 03.200 EC
ingredients_text:  Préparation au cacao 65.6% : eau, sirop de glucose, lait écrémé en poudre, huile de coco, sucre, jaune d'_œuf_, cacao maigre 2,5%*, cacao 1,5%*, stabilisant : sirop de sorbitol, alcool ; épaississants : carraghénane, gomme xanthane, gomme de guar ; émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, amidon de maïs, arômes.  Cœur de mousse au Mascarpone 33,3% : eau, sirop de glucose, _lait_ écrémé en poudre, huile de coco, sucre, Mascarpone 5%** (crème (contient _lait_), _lait_, correcteur d'acidité : acide lactique (contient _lait_)), jaune d'_œuf_, stabilisant : sirop de sorbitol, alcool, vin Marsala 1%**, caramel (sucre, eau) ; épaississants : carraghénane, gomme xanthane, gomme de guar ; émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, amidon de maïs, arômes.  Cacao en poudre 1,1%.  *Pourcentages exprimés sur la préparation au cacao.  ** Pourcentages exprimés sur le Cœur de mousse au mascarpone.  Teneur totale en alcool : 1,2%.
allergens: œuf, lait, lait, lait, lait, œuf
additives:  [ preparation-au-cacao-65-6 -> fr:preparation-au-cacao-65-6  ]  [ preparation-au-cacao-65 -> fr:preparation-au-cacao-65  ]  [ preparation-au-cacao -> fr:preparation-au-cacao  ]  [ preparation-au -> fr:preparation-au  ]  [ preparation -> fr:preparation  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sirop-de-glucose -> fr:sirop-de-glucose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ lait-ecreme-en-poudre -> fr:lait-ecreme-en-poudre  ]  [ lait-ecreme-en -> fr:lait-ecreme-en  ]  [ lait-ecreme -> fr:lait-ecreme  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ huile-de-coco -> fr:huile-de-coco  ]  [ huile-de -> fr:huile-de  ]  [ huile -> fr:huile  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ jaune-d-oeuf -> fr:jaune-d-oeuf  ]  [ jaune-d -> fr:jaune-d  ]  [ jaune -> fr:jaune  ]  [ cacao-maigre-2 -> fr:cacao-maigre-2  ]  [ cacao-maigre -> fr:cacao-maigre  ]  [ cacao -> fr:cacao  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ cacao-1 -> fr:cacao-1  ]  [ cacao -> fr:cacao  ]  [ 5 -> en:fd-c  ]  [ sirop-de-sorbitol -> en:e420  -> exists  ]  [ alcool 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additives_en: E420 - Sorbitol,E407 - Carrageenan,E415 - Xanthan gum,E412 - Guar gum,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E270 - Lactic acid,E150 - Caramel