product_name: Brioche suisse aux pépites de chocolat
brands: Antoinette Patisserie
categories: Brioches
categories_en: Sugary snacks,Viennoiseries,Brioches
ingredients_text: Farine de _blé_, crème pâtissière 30% (eau, sucre, blanc d'_oeufs_ frais, amidon transformé, poudre de _lait_ entier, _lactosérum_ en poudre, arômes naturels, maltodextrine, colorant : béta carotène, épaississant : gomme de xanthane), fondant (sucre, sirop de glucose), pépites de chocolat 5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de _soja_), sucre, _oeufs_ entiers frais, huiles végétales (palme, colza), levure, blanc d'_oeufs_ frais, gluten de _blé_, arôme naturel, sel, émulsifiants (E471, E472e, E481), arôme, protéines de _lait_, conservateur (propionate de calcium), levure désactivée, colorant (béta carotène).
allergens: blé, oeufs, lait, lactosérum, soja, oeufs, oeufs, blé, lait
traces: Fruits à coque
additives:  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ creme-patissiere-30 -> fr:creme-patissiere-30  ]  [ creme-patissiere -> fr:creme-patissiere  ]  [ creme -> fr:creme  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ blanc-d-oeufs-frais -> fr:blanc-d-oeufs-frais  ]  [ blanc-d-oeufs -> fr:blanc-d-oeufs  ]  [ blanc-d -> fr:blanc-d  ]  [ blanc -> fr:blanc  ]  [ amidon-transforme -> fr:amidon-transforme  ]  [ amidon -> fr:amidon  ]  [ poudre-de-lait-entier -> fr:poudre-de-lait-entier  ]  [ poudre-de-lait -> fr:poudre-de-lait  ]  [ poudre-de -> fr:poudre-de  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ lactoserum-en-poudre -> fr:lactoserum-en-poudre  ]  [ lactoserum-en -> fr:lactoserum-en  ]  [ lactoserum -> fr:lactoserum  ]  [ aromes-naturels -> fr:aromes-naturels  ]  [ aromes -> fr:aromes  ]  [ maltodextrine -> fr:maltodextrine  ]  [ beta-carotene -> en:e160a  -> exists  ]  [ gomme-de-xanthane -> en:e415  -> exists  ]  [ fondant -> fr:fondant  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ sirop-de-glucose -> fr:sirop-de-glucose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ pepites-de-chocolat-5 -> fr:pepites-de-chocolat-5  ]  [ pepites-de-chocolat -> fr:pepites-de-chocolat  ]  [ pepites-de -> fr:pepites-de  ]  [ pepites -> fr:pepites  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ pate-de-cacao -> fr:pate-de-cacao  ]  [ pate-de -> fr:pate-de  ]  [ pate -> fr:pate  ]  [ beurre-de-cacao -> fr:beurre-de-cacao  ]  [ beurre-de -> fr:beurre-de  ]  [ beurre -> fr:beurre  ]  [ arome-naturel-de-vanille -> fr:arome-naturel-de-vanille  ]  [ arome-naturel-de -> fr:arome-naturel-de  ]  [ arome-naturel -> fr:arome-naturel  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ lecithine-de-soja -> fr:lecithine-de-soja  ]  [ lecithine-de -> fr:lecithine-de  ]  [ lecithine -> en:e322  -> exists  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ oeufs-entiers-frais -> fr:oeufs-entiers-frais  ]  [ oeufs-entiers -> fr:oeufs-entiers  ]  [ oeufs -> fr:oeufs  ]  [ huiles-vegetales -> fr:huiles-vegetales  ]  [ huiles -> fr:huiles  ]  [ palme -> fr:palme  ]  [ colza -> fr:colza  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ blanc-d-oeufs-frais -> fr:blanc-d-oeufs-frais  ]  [ blanc-d-oeufs -> fr:blanc-d-oeufs  ]  [ blanc-d -> fr:blanc-d  ]  [ blanc -> fr:blanc  ]  [ gluten-de-ble -> fr:gluten-de-ble  ]  [ gluten-de -> fr:gluten-de  ]  [ gluten -> fr:gluten  ]  [ arome-naturel -> fr:arome-naturel  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ e471 -> en:e471  -> exists  ]  [ e472e -> en:e472e  -> exists  ]  [ e481 -> en:e481  -> exists  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ proteines-de-lait -> fr:proteines-de-lait  ]  [ proteines-de -> fr:proteines-de  ]  [ proteines -> fr:proteines  ]  [ propionate-de-calcium -> en:e282  -> exists  ]  [ levure-desactivee -> fr:levure-desactivee  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ beta-carotene -> en:e160a  ]  [ beta -> fr:beta  ] 
additives_en: E160a - Alpha-carotene,E415 - Xanthan gum,E322 - Lecithins,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate,E282 - Calcium propionate