product_name: Véritables saucisses de Nuremberg
generic_name: Saucisses
brands: Jeca
categories: Saucisses,Saucisses allemandes,Saucisses de Nuremberg,Produits labellisés,Produits IGP,Viandes,Charcuteries
categories_en: Meats,Labeled products,Prepared meats,PGI Products,Sausages,German sausages,fr:Saucisses de Nuremberg
labels: IGP
labels_en: PGI
emb_codes: DE EV 1050 EC
ingredients_text: Viande de porc 95 %, lard, sel iodé, glucose, épices, acidifiant : acide citrique, extrait d'épices naturel (poivre, noix de muscade, macis, cardamome, citron), boyau de moutons.
traces: Céleri,Moutarde
additives:  [ viande-de-porc-95 -> fr:viande-de-porc-95  ]  [ viande-de-porc -> fr:viande-de-porc  ]  [ viande-de -> fr:viande-de  ]  [ viande -> fr:viande  ]  [ lard -> fr:lard  ]  [ sel-iode -> fr:sel-iode  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ glucose -> fr:glucose  ]  [ epices -> fr:epices  ]  [ acide-citrique -> en:e330  -> exists  ]  [ extrait-d-epices-naturel -> fr:extrait-d-epices-naturel  ]  [ extrait-d-epices -> fr:extrait-d-epices  ]  [ extrait-d -> fr:extrait-d  ]  [ extrait -> fr:extrait  ]  [ poivre -> fr:poivre  ]  [ noix-de-muscade -> fr:noix-de-muscade  ]  [ noix-de -> fr:noix-de  ]  [ noix -> fr:noix  ]  [ macis -> fr:macis  ]  [ cardamome -> fr:cardamome  ]  [ citron -> fr:citron  ]  [ boyau-de-moutons -> fr:boyau-de-moutons  ]  [ boyau-de -> fr:boyau-de  ]  [ boyau -> fr:boyau  ] 
additives_en: E330 - Citric acid