product_name: Roquefort 
generic_name: Roquefort
brands: Monoprix gourmet,Monoprix
categories: Fromage à pâte persillée
categories_en: Dairies,Cheeses,Blue-veined cheeses
labels: AOP
labels_en: PDO
emb_codes: FR 12.203.018 EC
ingredients_text: _Lait_ cru de brebis, sel, ferments Iactiques, présure animale, Penicillium roqueforti. 
allergens: Lait
additives:  [ lait-cru-de-brebis -> fr:lait-cru-de-brebis  ]  [ lait-cru-de -> fr:lait-cru-de  ]  [ lait-cru -> fr:lait-cru  ]  [ lait -> fr:lait  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ ferments-iactiques -> fr:ferments-iactiques  ]  [ ferments -> fr:ferments  ]  [ presure-animale -> fr:presure-animale  ]  [ presure -> fr:presure  ]  [ penicillium-roqueforti -> fr:penicillium-roqueforti  ]  [ penicillium -> fr:penicillium  ] 