product_name: Le chinois Mirabelle
generic_name: Brioche à la crème pâtissière
brands: Clair de Lorraine
categories: Snacks sucrés,Desserts,Biscuits et gâteaux,Pâtisseries,Viennoiseries,Brioches,Gâteaux,Chinois
categories_en: Sugary snacks,Desserts,Biscuits and cakes,Cakes,Pastries,Viennoiseries,Brioches,fr:Chinois
labels: La Lorraine notre signature
labels_en: fr:La-lorraine-notre-signature
ingredients_text: Crème pâtissière (35%) : eau, blancs d'_œufs_, sucre, amidon modifié de pommes de terre, poudre de _lait_ entier, poudre de _lactosérum_, arômes, épaississant (E415), conservateur (E202), colorant (E160a(ii)); farine de _blé_, fondant : sucre, sirop de glucose, eau, émulsifiant (E471); pépites de mirabelle (8%) : sirop de fructose glucose issu de blé, purée concentrée de mirabelles (27%), sirop de glucose, sucre, fibres de _blé_, agent gélifiant (pectine), régulateur d'acidité (E330), arôme naturel, antioxydant (E300); _œufs_ entiers, eau, sucre, sirop de sucre inverti, levure, huile de colza, _beurre_ concentré, sel, émulsifiants : E471, E472e, E481; poudre de blanc d'_œufs_, arômes, protéine végétale de pois, agent de traitement de la farine (E300), conservateur (E282).
allergens: œufs, lait, lactosérum, blé, blé, œufs, beurre, œufs
traces: Fruits à coque
additives:  [ creme-patissiere -> fr:creme-patissiere  ]  [ creme -> fr:creme  ]  [ 35 -> fr:35  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ blancs-d-oeufs -> fr:blancs-d-oeufs  ]  [ blancs-d -> fr:blancs-d  ]  [ blancs -> fr:blancs  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ amidon-modifie-de-pommes-de-terre -> fr:amidon-modifie-de-pommes-de-terre  ]  [ amidon-modifie-de-pommes-de -> fr:amidon-modifie-de-pommes-de  ]  [ amidon-modifie-de-pommes -> fr:amidon-modifie-de-pommes  ]  [ amidon-modifie-de -> fr:amidon-modifie-de  ]  [ amidon-modifie -> en:e14xx  -> exists  ]  [ poudre-de-lait-entier -> fr:poudre-de-lait-entier  ]  [ poudre-de-lait -> fr:poudre-de-lait  ]  [ poudre-de -> fr:poudre-de  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ poudre-de-lactoserum -> fr:poudre-de-lactoserum  ]  [ poudre-de -> fr:poudre-de  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ aromes -> fr:aromes  ]  [ e415 -> en:e415  -> exists  ]  [ e202 -> en:e202  -> exists  ]  [ e160a -> en:e160a  -> exists  ]  [ ii -> fr:ii  ]  [ farine-de-ble -> fr:farine-de-ble  ]  [ farine-de -> fr:farine-de  ]  [ farine -> fr:farine  ]  [ fondant -> fr:fondant  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ sirop-de-glucose -> fr:sirop-de-glucose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ e471 -> en:e471  -> exists  ]  [ pepites-de-mirabelle -> fr:pepites-de-mirabelle  ]  [ pepites-de -> fr:pepites-de  ]  [ pepites -> fr:pepites  ]  [ 8 -> en:fd-c  ]  [ sirop-de-fructose-glucose-issu-de-ble -> fr:sirop-de-fructose-glucose-issu-de-ble  ]  [ sirop-de-fructose-glucose-issu-de -> fr:sirop-de-fructose-glucose-issu-de  ]  [ sirop-de-fructose-glucose-issu -> fr:sirop-de-fructose-glucose-issu  ]  [ sirop-de-fructose-glucose -> fr:sirop-de-fructose-glucose  ]  [ sirop-de-fructose -> fr:sirop-de-fructose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ puree-concentree-de-mirabelles -> fr:puree-concentree-de-mirabelles  ]  [ puree-concentree-de -> fr:puree-concentree-de  ]  [ puree-concentree -> fr:puree-concentree  ]  [ puree -> fr:puree  ]  [ 27 -> fr:27  ]  [ sirop-de-glucose -> fr:sirop-de-glucose  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ fibres-de-ble -> fr:fibres-de-ble  ]  [ fibres-de -> fr:fibres-de  ]  [ fibres -> fr:fibres  ]  [ agent -> fr:agent  ]  [ pectine -> en:e440  -> exists  ]  [ regulateur -> fr:regulateur  ]  [ e330 -> en:e330  -> exists  ]  [ arome-naturel -> fr:arome-naturel  ]  [ arome -> fr:arome  ]  [ e300 -> en:e300  -> exists  ]  [ oeufs-entiers -> fr:oeufs-entiers  ]  [ oeufs -> fr:oeufs  ]  [ eau -> fr:eau  ]  [ sucre -> fr:sucre  ]  [ sirop-de-sucre-inverti -> fr:sirop-de-sucre-inverti  ]  [ sirop-de-sucre -> fr:sirop-de-sucre  ]  [ sirop-de -> fr:sirop-de  ]  [ sirop -> fr:sirop  ]  [ levure -> fr:levure  ]  [ huile-de-colza -> fr:huile-de-colza  ]  [ huile-de -> fr:huile-de  ]  [ huile -> fr:huile  ]  [ beurre-concentre -> fr:beurre-concentre  ]  [ beurre -> fr:beurre  ]  [ sel -> fr:sel  ]  [ e471 -> en:e471  ]  [ e472e -> en:e472e  -> exists  ]  [ e481 -> en:e481  -> exists  ]  [ poudre-de-blanc-d-oeufs -> fr:poudre-de-blanc-d-oeufs  ]  [ poudre-de-blanc-d -> fr:poudre-de-blanc-d  ]  [ poudre-de-blanc -> fr:poudre-de-blanc  ]  [ poudre-de -> fr:poudre-de  ]  [ poudre -> fr:poudre  ]  [ aromes -> fr:aromes  ]  [ proteine-vegetale-de-pois -> fr:proteine-vegetale-de-pois  ]  [ proteine-vegetale-de -> fr:proteine-vegetale-de  ]  [ proteine-vegetale -> fr:proteine-vegetale  ]  [ proteine -> fr:proteine  ]  [ agent -> fr:agent  ]  [ de-la-farine -> fr:de-la-farine  ]  [ de-la -> fr:de-la  ]  [ de -> fr:de  ]  [ e300 -> en:e300  ]  [ e282 -> en:e282  -> exists  ] 
additives_en: E14XX,E415 - Xanthan gum,E202 - Potassium sorbate,E160a - Alpha-carotene,E471 - Mono- and diglycerides of fatty acids,E440 - Pectins,E330 - Citric acid,E300 - Ascorbic acid,E472e - Mono- and diacetyltartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids,E481 - Sodium stearoyl-2-lactylate,E282 - Calcium propionate